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赤坂青野の和菓子

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品名 原材料名

赤坂もち 砂糖(国内製造)、水飴、きな粉(大豆を含む)、もち米(国産)、くるみ、黒糖/トレハロース

一つぶ 砂糖(国内製造)、手亡豆、栗、小麦粉、水飴、卵、バター、加糖練乳、ブドウ糖/膨張剤、着色料(カラメル、クチナシ)

富久最中 砂糖(国内製造)、小豆、もち米、水飴、寒天、食塩

とりどり・桜 砂糖(国内製造)、手亡豆、小麦粉、水飴、卵、バター、桜花、ブドウ糖、梅酢、食塩/トレハロース、膨張剤、着色料(赤3)

とりどり・生姜 砂糖(国内製造)、手亡豆、小麦粉、水飴、卵、バター、生姜、食塩、ブドウ糖/トレハロース、膨張剤

とりどり・胡桃 砂糖(国内製造)、小豆、小麦粉、水飴、卵、バター、くるみ、食塩、ブドウ糖/トレハロース、膨張剤

とりどり・柚子 砂糖(国内製造)、手亡豆、小麦粉、水飴、卵、バター、柚子、食塩、ブドウ糖/環状オリゴ糖、トレハロース、膨張剤

尾上 砂糖(国内製造)、小豆、水飴、小麦粉、卵、バター、大和芋、食塩、松の実

栗むし羊羹 砂糖(国内製造)、栗、小豆、小麦粉、葛粉、食塩/トレハロース、クチナシ色素

水ようかん・
小豆
砂糖(国内製造)、小豆、寒天、食塩

水ようかん・
黒豆
砂糖(国内製造)、小豆、寒天、黒大豆、食塩

黒べい・小豆 砂糖(国内製造)、小豆、水飴、小麦粉、卵、くるみ、黒糖、加糖練乳、寒天、バター、食塩/乳化剤、膨脹剤

黒べい・珈琲 砂糖(国内製造)、手亡豆、小麦粉、水飴、卵、くるみ、黒糖、コーヒー、バター、加糖練乳、寒天/乳化剤、膨脹剤

おやき 砂糖(国内製造)、小豆、小麦粉、水飴、卵、黒糖、バター、食塩/トレハロース、膨脹剤、着色料(カラメル)

感謝の喜もち 砂糖(国内製造)、小豆、黒糖、白玉粉、麦芽糖、小麦澱粉、和三盆糖、食塩/トレハロース

東京キナコ バター(国内製造)、液卵白、砂糖、小麦粉、黄な粉、アーモンドパウダー、ホワイトリカー/膨張剤、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆・アーモンドを含む)

焼きもんぶらん 栗ペースト(国内製造)、栗甘露煮、砂糖、マーガリン、卵、水飴、加糖練乳/グリシン、pH調整剤、グリセリンエステル、香料、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、安定剤(ペクチン)、着色料(クチナシ、アナトー)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)

抹茶子 白生餡(国内製造)、砂糖、小麦粉、マーガリン、卵、加糖練乳、抹茶、バター、脱脂粉乳、デキストリン、還元水飴/ソルビット、膨張剤、香料、カイワレエキス、着色料(クチナシ)、(一部に大豆を含む)

千羽鶴羊羹
大納言
砂糖(国内製造)、小豆、水あめ、寒天

千羽鶴羊羹
黒糖
砂糖(国内製造)、小豆、黒糖(国内製造)、水あめ、寒天

ひなあられ もち米(国産)、砂糖、黒糖、大豆/着色料(赤3、黄4、青1)

栗しぼり 砂糖(国内製造)、栗、手亡豆

栗の里 砂糖(国内製造)、栗、手亡豆

栗かのこ 砂糖(国内製造)、栗、手亡豆、小豆、水飴、寒天、食塩/着色料(クチナシ)

栗すがた 栗ペースト(国内製造)、手亡豆、砂糖、白玉粉、寒天、水飴、卵、小豆、餅粉/着色料(クチナシ)

豆大福 砂糖(国内製造)、小豆、もち米、水飴、片栗粉、食塩/トレハロース

栗大福 砂糖(国内製造)、小豆、もち米、栗、水飴、片栗粉、食塩/トレハロース、クチナシ色素

抹茶大福 砂糖(国内製造)、手亡豆、もち粉、抹茶、水飴、片栗粉、食塩/トレハロース

いちご大福 砂糖(国内製造)、小豆、もち米、苺、水飴、片栗粉、食塩/トレハロース

胡麻大福 砂糖(国内製造)、小豆、もち米、胡麻、片栗粉、食塩/トレハロース

らむれーずん
大福
砂糖(国内製造)、手亡豆、もち米、ぶどう、水飴、片栗粉、ラム酒/トレハロース

れもん大福 砂糖(国内製造)、手亡豆、もち米、レモン、水飴、片栗粉/クエン酸、トレハロース、着色料(黄4) 

マスカット大福 砂糖(国内製造)、手亡豆、もち米、マスカット、水飴、片栗粉/トレハロース

こし餡山椒
大福
砂糖(国内製造)、小豆、もち米、水飴、片栗粉、食塩、山椒/トレハロース

椿餅 砂糖(国内製造)、小豆、もち米(千葉県産)、食塩/トレハロース

うぐいす餅 砂糖(国内製造)、小豆、青大豆、水飴、白玉粉、食塩、着色料(黄4、黄5、青1)

柚子餅 砂糖(国内製造)、手亡豆、上用粉、柚子、白玉粉、水飴、レモン、氷餅/トレハロース、環状オリゴ糖、着色料(赤102、青1、黄4、黄5)

田舎饅頭 砂糖(国内製造)、小豆、つくね芋、上用粉、卵/トレハロース

上用饅頭
(紅白)
砂糖(国内製造)、小豆、つくね芋、上用粉、卵/トレハロース、着色料(赤3)

上用饅頭
(青白)
砂糖(国内製造)、小豆、つくね芋、上用粉、卵、抹茶/トレハロース、着色料(赤102、青1、黄4、黄5)

のし餅 もち米(千葉県産)、片栗粉

誕生餅 もち米(千葉県産)、片栗粉/着色料(赤3)

お供え餅 もち米(千葉県産)、片栗粉

ひし餅 もち米(千葉県産)、片栗粉/着色料(赤3、赤102、青1、黄4、黄5)

御赤飯 もち米(千葉県産)、ささげ豆、胡麻、食塩/着色料(赤2、赤102、黄4、青1)

白飯 もち米(千葉県産)、黒豆、胡麻、食塩

赤飯おはぎ 砂糖(国内製造)、小豆、もち米(千葉県産)、ささげ豆、胡麻、食塩/着色料(赤2、赤102、黄4、青1)

おはぎ(こし) 砂糖(国内製造)、小豆、もち米(千葉県産)、食塩/トレハロース

おはぎ(つぶ) 砂糖(国内製造)、小豆、もち米(千葉県産)、食塩/トレハロース

草もち 上新粉(国産)、砂糖、小豆、よもぎ/トレハロース

冷しみたらし 砂糖(国内製造)、タピオカ澱粉、醤油(大豆・小麦を含む)、味醂、卵殻粉末(卵を含む)、食塩/トレハロース、加工デンプン(小麦を含む)、増粘剤(カロブビーンガム、カラギナン)

ごま名月 上新粉(国産)、砂糖、片栗粉、栗、醤油(大豆・小麦を含む)、味醂、ごま/クチナシ色素

草だんご 上新粉(国産)、砂糖、小豆、よもぎ、寒天/トレハロース

丸もち もち米(千葉県産)、片栗粉

どらやき 砂糖(国内製造)、小豆、小麦粉、卵、寒天、蜂蜜、水飴、味醂、醤油(大豆・小麦を含む)、清酒、食塩/トレハロース、膨張剤

丸もち(紅白) もち米(千葉県産)、片栗粉/着色料(赤3)

昇り鮎 砂糖(国内製造)、小麦粉、卵、白玉粉、水飴、蜂蜜、味醂、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩/トレハロース

わらび餅
(黒豆きな粉)
砂糖(国内製造)、小豆、蓮粉、蕨粉、黒豆きな粉(大豆を含む)、麦芽糖/加工澱粉、トレハロース

桜もち
(こし・つぶ)
砂糖(国内製造)、小豆、小麦粉、米粉、食塩、桜の葉塩漬/着色料(赤3)

桜餅(道明寺) 砂糖(国内製造)、小豆、もち米(千葉県産)、桜葉塩漬、食塩/トレハロース、着色料(赤3)

柏餅(こし) 砂糖(国内製造)、小豆、新粉、小麦澱粉/トレハロース

柏餅(味噌) 砂糖(国内製造)、手亡豆、新粉、小麦澱粉、白味噌(大豆を含む)/トレハロース、着色料(赤3)

月見団子 上新粉(国産)、黄な粉(大豆を含む)、砂糖、片栗粉、食塩

花びら餅 砂糖(国内製造)、もち粉、手亡豆、みそ(大豆を含む)、ごぼう、卵、食塩/トレハロース、酵素、乳化剤(大豆由来)、着色料(赤3、赤105)

若鮎 砂糖(国内製造)、手亡豆、小豆、白玉粉、水飴、食塩、卵白、抹茶、昆布、寒天/沈降炭酸カルシュウム

麩饅頭 砂糖(国内製造)、もち米粉、小豆、小麦蛋白、青海苔、食塩

水大福 砂糖(国内製造)、小豆、タピオカ澱粉、卵殻粉末(卵を含む)、食塩/加工デンプン(小麦を含む)、増粘剤(カロブビーンガム、カラギナン)

白玉 白玉粉(国産)、砂糖、小豆、食塩

こし餡 砂糖(国内製造)、小豆、食塩

つぶ餡 砂糖(国内製造)、大納言小豆、食塩

甘納豆 砂糖(国内製造)、甘納豆

水まんじゅう 砂糖(国内製造)、小豆、澱粉、葛粉、蓮粉、蕨粉、食塩/ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤、加工澱粉、着色料(青1)

小豆流し羹 砂糖(国内製造)、小豆、わらび粉、蓮粉、食塩/トレハロース、加工澱粉、ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤

夜桜 砂糖(国内製造)、小豆、寒天、水飴、桜花、食塩、梅酢、餅粉、金箔
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