赤坂 青野 商品一覧 老舗 東京 和菓子
お正月 初春
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平安の頃より宮中では「歯固め」という儀式が行われていました。 歯固めの儀式が簡略化されていく過程で、「宮中雑煮」と呼ばれた、 白餅と紅餅を重ねたもので食べ物をくるんで食す様式に変化します。
この宮中雑煮がより簡略化されて生まれるのが「菱葩（ひしはなびら）餅」で、 押し鮎(お正月の魚として珍重されていた)の見立てとして牛蒡が、 京都風の白味噌仕立ての雑煮の代用として白味噌餡が使用されています。 |
伝統和菓子
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赤坂もちと同様の和菓子は全国に多数存在しますが、「小風呂敷包み」
のこのスタイルでの始まりは当店が元祖と云われています。3代目が工
夫し、開発したスタイルです。おもちの中には胡桃(くるみ)と共に黒糖が
練りこまれている為、黒蜜をかけない点も一般的なきなこ餅とは異なる
特徴で、素材本来の香ばしさと口当たりの優しさを堪能できます。
自然がもつ本来の甘さを実感できます。自信をもってお届けする青野の
看板商品です。
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| 3個袋 |
5個包 |
6個入 |
8個入 |
10個入 |
12個入 |
15個入 |
20個入 |
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| \648 |
\1,080 |
\1,512 |
\1,944 |
\2,376 |
\2808 |
\3,456 |
\4,536 |
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| 赤坂もち 【桐折】【重箱】 |
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2段 |
3段 |
 重箱 2段 |
重箱 3段 |
重箱 4段 |
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| 20個入 |
50個入 |
75個入 |
50個入 |
75個入 |
100個入 |
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| \5,400 |
\12,960 |
\20,520 |
\10,800 |
\16,200 |
\21,600 |
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栗饅頭は代表的な和菓子ですが、従来の栗饅頭は栗を小刻みにし
て入れる為、中に栗が入っているのか解らないのが常でした。赤坂
青野は、栗本来の美味しさは、丸一粒食べる事にあると考え、あ
えて一粒を砕かずに中に入れました。栗を蜜煮して餡との調和を考
えて作っています
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| 6個入 |
8個入 |
10個入 |
12個入 |
20個入 |
簡易4個入 |
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| \1,620 |
\2,106 |
\2,592 |
\3,132 |
\5,022 |
\1,080 |
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胡桃（くるみ）入りの黒糖カステラを羊羹で包み、グラニー糖をまぶし
た、風味の良い菓子です。今日では、もうほとんどみかけなくなってし
まった東京・赤坂料亭街の【黒塀】をモチーフにデザインをしたパッケ
ージは、黒を基調としたシックで重厚なデザインに仕上げられています
懐かしい情景を偲んでお菓子の姿に現した和菓子なので【黒べい】と
名付けられ
ました。
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| 6個入 |
10個入 |
12個入 |
18個入 |
6個入 |
10個入 |
12個入 |
18個入 |
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| \1,836 |
\2,916 |
\3,510 |
\5,130 |
\1,836 |
\2,916 |
\3,510 |
\5,130 |
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お餅と餡に波照間産の黒砂糖をたっぷりと使用し、和三盆糖をまぶ
した小さな大福もちです。黒砂糖のこくのある甘さと、さっぱりとした
和三盆糖の滑らかな口当たりとが融合した、甘さ控えめながらも上
品な甘味の大福・目にも舌にも、心にも優しい和菓子です。筒に収
めて、感謝状を添えてお届けします。オリジナルの感謝状も作れます
(※10本以上～)
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| 通常版 黒 |
寿版 クリーム |
慶版 ピンク |
簡易杉箱 |
化粧箱 |
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| 5個 |
5個 |
5個 |
15個 |
30個 |
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| \972 |
\972 |
\972 |
\1,944 |
\3,834 |
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福がたくさん来ますようにと心を込めて命名した、赤坂青野の代表的
な長寿商品、富久「福」最中です。表裏におかめとひょっとこを型どっ
た福々しい皮を使用して、中に大納言の餡をたっぷり詰めこんだ、
大変縁起の良い最中です。おかめとひょっとこを模したパリッとした
皮の中に大納言小豆餡をたっぷり詰め込みました。
永く親しまれる伝統の和菓子です。
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| 8個入 |
18個入 |
28個入 |
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| \1,252 |
\2,548 |
\3,844 |
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ふわっとした生地で、たっぷりと詰まった上質のつぶ餡を挟み込み
ました。甘さ控えめな青野特製のどら焼きです。6個以上より青野保
持の焼印を無料でお付けできます。いろいろなシーンでお使いにな
れる使い勝手の良い和菓子です。
※焼印見本
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| ６個入 |
9個入 |
12個入 |
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| ￥1,512 |
￥2,214 |
￥2,862 |
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パリッとした薄皮の衣の中に、甘さを控えた上質な大納言小豆餡を
たっぷりと詰め込みました。古今より親しまれてきた赤坂青野の
最中が、より親しみやすく進化。贈られた方がほんのりと心あたたま
るような、そんなメッセージをさりげなく皮の表面に焼印してみました。
赤坂青野オリジナルの「感謝の喜もち」焼印付の最中です。
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| 6個入 |
8個入 |
10個入 |
12個入 |
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| \1,512 |
\1,944 |
\2,430 |
\2,862 |
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黒糖を使った生地につぶ餡をたっぷり入れ、縁起物の鯛の姿に焼き
上げました。 おめで鯛、お祝いの席などでご利用ください。
赤い色がめでたい色とされており、また、「タイ」が「めでたい」に通じ
ることから、古くから縁起の良い魚とされてきました。
現在でも祝いの席などには鯛の尾頭付きが出されます。
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| 5個入 |
6個入 |
8個入 |
10個入 |
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| \1,296 |
\1,512 |
\1,944 |
\2,430 |
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※こちらは一般・慶事専用の商品となっております ［弔事不可］
鶴が舞い飛ぶ姿を焼印で現わした、御祝事にも最適な玉子せんべい
です。小麦粉と卵の黄身を合わせて焼いた、ほどよい甘さの柔らかい
せんべいは、世代を問わず人気の商品です。
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| 3袋入 |
8袋入 |
12袋入 |
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| \540 |
\1,512 |
\2,160 |
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四季「とりどり」の餡を包んだミニ饅頭です。発売当時は7つの味、
7色の餡がありましたが、時代と共に季節折々の風情にあわせ、
現在の3種類になりました。名前は、酉年の「とり」色とりどりの「とり」
から引用して命名致しました。甘さをひかえて、和三盆糖を上品にア
レンジしております。大変口触りの良い、一口サイズのお饅頭です。
赤坂青野の誇る餡と、素材の香り・風味をお楽しみください。
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| 15個入 |
21個入 |
35個入 |
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| \1,296 |
\1,836 |
\2,916 |
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赤坂青野の職長が渾身の力を込めた大福です。長い年月、磨きに
磨いてたどり着いた赤坂青野の味。原材料に拘り、味の基本と受継
がれた餡子の旨みを100%引き出すために、職長が拘り抜いて仕上
げたまさしく青野の味です。毎日の分は、その日の朝に製造します。
創り置きや保存料は使用せず、まさしく創りたての味に拘って製造し
た大福は、故Macの創設者にも好まれた門外不出の製法で作ってい
ます。お引き合いの多い大福ですが、製造に手間と時間がかかる為、
大量生産ができません。日限の限定数でのお届けになります。
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| 豆大福 |
栗大福 |
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| 6個入 |
6個入 |
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| \1,296 |
\1,296 |
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のし餅 誕生餅 一升餅
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一升のお米を使って作るお餅です。 このお餅で、一歳の誕生日を迎
えたお子様を祝うことから誕生餅とも呼ばれています。
満1歳の誕生日を祝う伝統の行事で、人間の一生と餅の一升とをな
ぞらえて「一生食べ物に困らないように」「一生健康に育つように」
「一生丸く満に」などといった願いをこめて、1歳まで無事に成長した
ことを祝い、これからも健やかに成長することを祈る伝統行事です。
一升餅は、お祝いの品でもありますが、普通のお餅なので、もちろん
食べることができます。一生餅には、 「背負いきれない程の食べ物」
＝「一生食べ物に不自由しないように」という願いも込められています。
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| 誕生餅 |
誕生餅(紅) |
一生餅 |
一生餅(紅) |
5合*2 |
(紅) 5合*2 |
(紅白)各1 |
のし餅 |
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| \4,104 |
\4,104 |
\4,104 |
\4,104 |
\4,320 |
\4,320 |
\4,320 |
\4,104 |
生 上生菓子
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和菓子屋の「心」・上生菓子をお届けいたします。店頭ご来店のお客
様のみにご案内ができていた上生菓子が発送可能になりました。
永い伝統を持つ、職人の技をお届けいたします。
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| 季節の上生 |
慶事用上生 |
仏事用上生 |
正月用上生 |
クリスマス |
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| 6個入 |
6個入 |
6個入 |
6個入 |
4個入 |
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要相談 |
要相談 |
要相談 |
要相談 |
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| \2,160 |
\2,160 |
\2,160 |
\2,160 |
\1,620 |
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季節の和菓子
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程よい甘さの蒸しようかんの中に、蜜でじっくりと含め煮をした栗を、
丸々1粒取り入れた、やわらかくて、もっちりとした食感の羊羹です。
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| 4個巾着 |
6個入 |
8個入 |
12個入 |
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| \1,296 |
\1,836 |
\2,376 |
\3,564 |
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夏定番の水ようかんです。すっきりとした小豆の甘さの水ようかんと、
黒豆の香ばしさをプラスした2種類の水ようかんをご用意いたしました。
小豆流し羹は、わらび粉を使って作った水ようかんです。プルッとした
食感と、程よい甘みのコントラストが、夏の味覚をくすぐる珠玉の
一品です。
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| 6個入 |
8個入 |
10個入 |
12個入 |
15個入 |
小豆流し羹 |
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| \1,836 |
\2,376 |
\2,916 |
\3,456 |
\4,320 |
\2,430 |
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ギフト 詰め合わせ
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神田で産声を発し、赤坂の地で育んできた百十余年の歴史を持つ
伝統和菓子を一堂に集め詰合せました。お客様のニーズに合わせ、
より使い勝手の良いギフトとしていくつかのパターンをご用意しており
ます。大切なあの方へのご贈答品として、記念日や感謝を伝える
ためのツールとして、そして何よりも普段頑張っているご自身への
ご褒美として、長年親しまれてきた「料亭御用達」の甘味をご賞味
ください。
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| 赤坂銘菓
11個入 |
赤坂銘菓
15個入 |
赤坂銘菓
20個入 |
赤坂銘菓
29個入 |
おやき銘菓詰合
12個入 |
おやき銘菓詰合
18個入 |
青野銘菓撰
8個入 |
青野銘菓撰
12個入 |
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| \2,160 |
\2,970 |
\3,348 |
\5.022 |
\2,646 |
\4,104 |
\2,100 |
\3,150 |
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| 青野銘菓撰
20個入 |
栗むし撰菓
13個入 |
黒豆撰菓
13個入 |
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涼風銘菓撰
7個入 |
涼風銘菓撰
10個入 |
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| \5,000 |
\3,402 |
\3,402 |
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\3,100 |
\3,900 |
| 赤坂もち・一つぶ詰合
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| 各4個入 |
各6個入 |
各8個入 |
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| \1,998 |
\2,916 |
\3,888 |
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特別な方への贈り物として、ワンランク上のご贈答品を用意いたしま
した。特別な日に、特別な方に、特別な想いをこめて、桐箱に和菓子
を納めてお届け致します。
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2段 |
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| 雅の彩菓 |
雅の彩菓 |
赤坂銘菓 |
風雅詰合 |
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| \5,400 |
\13,122 |
\5,800 |
\5,616 |
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寿ぎの日や、人生の節目に当たる日の慶事や祝い事に使用する
ギフトとして用意を致しました。または、偲ぶ会等の礼節の際に
特別な贈答品としてご利用頂けたらと思います。昔ながらの節義
を重んじ、混ぜ物のない純粋な伝統和菓子を心を込めてお届け
致します。
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| 紅白饅頭 |
紅白饅頭 |
紅白饅頭 |
青白饅頭 |
青白饅頭 |
青白饅頭 |
菊最中 |
菊最中 |
| 2個入 |
5個入 |
9個入 |
2個入 |
5個入 |
9個入 |
3個入 |
6個入 |
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| \821 |
\1,944 |
\3,240 |
\821 |
\1,944 |
\3,240 |
\864 |
\1,512 |
| 受注生産 ※予約(店頭受取) |
| 赤飯 |
赤飯 |
赤飯 |
赤飯 |
赤飯 |
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| 2合 |
5合 |
1升 |
1升5合 |
2升 |
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| \1,080 |
\2,160 |
\4,320 |
\6,480 |
\8,640 |
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営業時間のご案内 |
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 割引はすぐには反映されません |
当店で主催するイベントでの割引・優待価格は、受注確認が終わるまでは反映されませんのでご注意ねがいます。
■受注処理時に個別に反映させるため、ご注文直後の受注確認メールには割引価格が反映されません。
■ヤフー開催の割引やポイントは直ぐに反映されます。 割引後の金額は、受注処理後の返信メールにてご確認ください。 |
| メール設定にご注意ください |
ご注文の確定後、当店より2日以内にご確認メールが届かない場合、下記の項目をお確かめ願います。
■迷惑フォルダーに振り分けられていないか
■メールの受け取り拒否をされていないか
■ドメインの拒否をされていないか ご不明な点はお問い合わせください。 |
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| 東京のお土産として ご自宅へのお取り寄せとして人気の和菓子をご用命ください |
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| 本 店 |
月～金 |
09：00～19:00 |
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| 土 |
09：00～18:00 |
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| 赤坂見附店 |
月～金 |
09：30～21:00 |
|
| 土 |
09：30～19:00 |
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| 日祝祭 |
10：00～17:00 |
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| 溜池山王店 |
月～金 |
11:00～19:00 |
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| 大丸東京店 |
ホッペタウンカレンダー準拠 |
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| 赤坂サカス店 |
月～金 |
10：00～19:30 |
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土日祝 |
11：00～18:00 |
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| contact |
phone: |
03-3585-0002 |
|
|
mail: |
info@akasaka-aono.com |
|
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|
| ネットショップでのご注文は24時間受け付けております。 |
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|
ご来店いただき、誠にありがとうございます
赤坂青野製菓(株) 東京都港区赤坂7丁目11番9号
