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【賞味期限】 : 出荷より12日間 |
赤坂もちと同様の和菓子は全国に多数存在しますが、「小風呂敷包み」 のこのスタイルでの始まりは当店が元祖と云われています。3代目が工 夫し、開発したスタイルです。おもちの中には胡桃(くるみ)と共に黒糖が
練りこまれている為、黒蜜をかけない点も一般的なきなこ餅とは異なる 特徴で、素材本来の香ばしさと口当たりの優しさを堪能できます。 自然がもつ本来の甘さを実感できます。自信をもってお届けする青野の
看板商品です。
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3個袋 | 5個包 | 6個入 | 8個入 | 10個入 | 12個入 | 15個入 | 20個入 |
¥712 | ¥1,188 | ¥1,641 | ¥2,116 | ¥2,592 | ¥3,121 | ¥3,834 | ¥5,022 |
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25個入 | |||||||
¥6,588 | |||||||
赤坂もち 【 桐折 】【 重箱 】 | |||||||
桐箱 | 桐箱 | 桐箱 2段 | 桐箱 3段 | 重箱 2段 | 重箱 3段 | 重箱 4段 | 桐箱 |
20個入 | 25個入 | 50個入 | 75個入 | 50個入 | 75個入 | 100個入 | 内祝 20個入 |
¥6.372 | ¥8,100 | ¥15,120 | ¥22,140 | ¥12,960 | ¥19,332 | ¥25,704 | ¥6,372 |
【賞味期限】 : 出荷より12日間 |
栗饅頭は代表的な和菓子ですが、従来の栗饅頭は栗を小刻みにし て入れる為、中に栗が入っているのか解らないのが常でした。赤坂 青野は、栗本来の美味しさは、丸一粒食べる事にあると考え、あ
えて一粒を砕かずに中に入れました。栗を蜜煮して餡との調和を考 えて作っています
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6個入 | 8個入 | 10個入 | 12個入 | 15個入 | 20個入 | 簡易4個入 | |
¥1836 | ¥2,376 | ¥2,916 | ¥3,510 | ¥4,320 | ¥5,670 | ¥1,080 | |
【賞味期限】 : 出荷より30日間 |
胡桃(くるみ)入りの黒糖カステラを羊羹で包み、グラニー糖をまぶし た、風味の良い菓子です。今日では、もうほとんどみかけなくなってし まった東京・赤坂料亭街の【黒塀】をモチーフにデザインをしたパッケ
ージは、黒を基調としたシックで重厚なデザインに仕上げられています 懐かしい情景を偲んでお菓子の姿に現した和菓子なので【黒べい】と 名付けられ
ました。
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6個入 | 10個入 | 12個入 | 18個入 | ◀◀ 小豆 |
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¥1,836 | ¥2,916 | ¥3,510 | ¥5,130 | ||||
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珈琲 ▶▶ | 6個入 | 10個入 | 12個入 | 18個入 | ||
¥1,836 | ¥2,916 | ¥3,510 | ¥5,130 | ||||
【賞味期限】 : 出荷より12日間 |
お餅と餡に波照間産の黒砂糖をたっぷりと使用し、和三盆糖をまぶ した小さな大福もちです。黒砂糖のこくのある甘さと、さっぱりとした 和三盆糖の滑らかな口当たりとが融合した、甘さ控えめながらも上
品な甘味の大福・目にも舌にも、心にも優しい和菓子です。筒に収 めて、感謝状を添えてお届けします。オリジナルの感謝状も作れます (※10本以上~)
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【賞味期限】 : 出荷より14日間 |
福がたくさん来ますようにと心を込めて命名した、赤坂青野の代表的 な長寿商品、富久「福」最中です。表裏におかめとひょっとこを型どっ た福々しい皮を使用して、中に大納言の餡をたっぷり詰めこんだ、
大変縁起の良い最中です。おかめとひょっとこを模したパリッとした 皮の中に大納言小豆餡をたっぷり詰め込みました。 永く親しまれる伝統の和菓子です。
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【賞味期限】 : 出荷より8日間 |
ふわっとした生地で、たっぷりと詰まった上質のつぶ餡を挟み込み ました。甘さ控えめな青野特製のどら焼きです。6個以上より青野保 持の焼印を無料でお付けできます。いろいろなシーンでお使いにな
れる使い勝手の良い和菓子です。
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【賞味期限】 : 出荷より14日間 |
パリッとした薄皮の衣の中に、甘さを控えた上質な大納言小豆餡を たっぷりと詰め込みました。創業当時より親しまれてきた赤坂青野の 最中です。6個以上より焼印が付けられます。
※オリジナルの焼印も製作できます 最中は受注製造になります。 事前にメール・電話にてお申し付けください |
【賞味期限】 : 出荷より20日間 |
黒糖を使った生地につぶ餡をたっぷり入れ、縁起物の鯛の姿に焼き 上げました。 おめで鯛、お祝いの席などでご利用ください。 赤い色がめでたい色とされており、また、「タイ」が「めでたい」に通じ
ることから、古くから縁起の良い魚とされてきました。 現在でも祝いの席などには鯛の尾頭付きが出されます。
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【賞味期限】 : 出荷より20日間 |
洋風でも和風でも、どちらでもお楽しみ頂ける新しい赤坂青野の味です。しっとりとしたマロンペーストの生地の中に、蜜漬にした一粒栗をまるごと一粒包み込んで、丁寧に焼き上げたお菓子です。舌の上で解け崩れるような、まるでケーキのような食感と、蜜煮した栗の和菓子「ら・し・さ」が同居した不思議な美味しさ。新しい青野の味をお届けいたします
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8個入 | 10個入 | 12個入 | 15個入 | 18個入 | 24個入 | 30個入 | |
3,132円 | 3,888円 | 4,590円 | 5,778円 | 6,858円 | 9,072円 | 11,664円 | |
【賞味期限】 : 出荷より8日間 |
四季「とりどり」の餡を包んだミニ饅頭です。発売当時は7つの味、 7色の餡がありましたが、時代と共に季節折々の風情にあわせ、 現在の3種類になりました。名前は、酉年の「とり」色とりどりの「とり」
から引用して命名致しました。甘さをひかえて、和三盆糖を上品にア レンジしております。大変口触りの良い、一口サイズのお饅頭です。 赤坂青野の誇る餡と、素材の香り・風味をお楽しみください。
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【賞味期限】 : 出荷より2日間 |
赤坂青野の職長が渾身の力を込めた大福です。長い年月、磨きに 磨いてたどり着いた赤坂青野の味。原材料に拘り、味の基本と受継 がれた餡子の旨みを100%引き出すために、職長が拘り抜いて仕上 げたまさしく青野の味です。毎日の分は、その日の朝に製造します。 創り置きや保存料は使用せず、まさしく創りたての味に拘って製造し た大福は、故Macの創設者にも好まれた門外不出の製法で作ってい ます。 |
賞味期限 : 出荷より14日間 | 程よい甘さの蒸しようかんの中に、蜜でじっくりと含め煮をした栗を、 丸々1粒取り入れた、やわらかくて、もっちりとした食感の羊羹です。
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賞味期限 : 出荷より7日間 | 夏定番の水ようかんです。すっきりとした小豆の甘さの水ようかんと、 黒豆の香ばしさをプラスした2種類の水ようかんをご用意いたしました。 小豆流し羹は、わらび粉を使って作った水ようかんです。プルッとした
食感と、程よい甘みのコントラストが、夏の味覚をくすぐる珠玉の 一品です。
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【 東京キナコ 】 賞味期限 : 出荷より20日間 |
和菓子ラインだけでは製造が難しいため、協力工場と共に製造した商品です。職長監修のオリジナルレシピを忠実に再現して製造致しました。当店自慢の「きな粉」の風味が薫る、全く新しいタイプ のフィナンシェです。 |
【 抹茶子 】 賞味期限 : 出荷より30日間 |
和菓子屋が作るミルク餡の和菓子です。抹茶を纏った薄皮の 皮と、ミルクをたっぷり練りこんだ 濃厚なミルク餡とのバランス が絶妙な焼き菓子が出来ました。お日保ちも致しますので、お取り寄せや、 四季折々の手土産として最適な和菓子です。 |
賞味期限 : 製造日含め3日以内 | 一升のお米を使って作るお餅です。 このお餅で、一歳の誕生日を迎 えたお子様を祝うことから誕生餅とも呼ばれています。 人間の一生と餅の一升とをな
ぞらえて「一生食べ物に困らないように」「一生健康に育つように」 「一生丸く満に」などといった願いをこめて、1歳まで無事に成長した ことを祝い、これからも健やかに成長することを祈る伝統行事です。
一生餅には、 「背負いきれない程の食べ物」 =「一生食べ物に不自由しないように」という願いも込められています。
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誕生餅 | 誕生餅(紅) | 一生餅 | 一生餅(紅) | 5合*2個 | 5合*2個(紅) | 5合(紅白*各1) | のし餅 |
¥4,320 | ¥4,320 | ¥4,320 | ¥4,320 | \5,076 (箱代込) | \5,076 (箱代込) | \5,076 (箱代込) | ¥4,320 |
消費期限 5日間 | 和菓子屋の「心」・上生菓子をお届けいたします。店頭ご来店のお客 様のみにご案内ができていた上生菓子が発送可能になりました。 永い伝統を持つ、職人の技をお届けいたします。
夏季はクール便発送になります。 |
各種贈答品 ハイクラスギフト | .
お客様のニーズに合わせ、 より使い勝手の良いギフトとしていくつかのパターンをご用意しており ます。大切なあの方へのご贈答品として、記念日や感謝を伝えるため、そして何よりも普段頑張っているご自身への ご褒美として甘味をご賞味 ください。
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